喝茶不对竟致癌!茶水超70℃食道癌风险增8倍

2021-04-19 19:53 芭乐软件app

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本文摘要:很多人指出多吃饭有助于健康预防癌症,但吃饭时水温过低反而适得其反。伊朗的研究人员在2009年公开发表了研究,认为每天喝热茶容易降低风险。 另外,水温在65℃~69℃时,食道癌的再发生风险不会减少,茶的水温达到70℃时,食道癌的发生率不会减少8倍。茶杯后2分钟内喝的话,食道癌的风险比4分钟后喝5倍左右。另一项研究表明,饮食时茶的温度为56℃~60℃,对健康不利。 除了茶温过低可能会降低癌症风险外,台湾营养学家张斯兰警告说,吃饭时残留农药也有助于健康。

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很多人指出多吃饭有助于健康预防癌症,但吃饭时水温过低反而适得其反。伊朗的研究人员在2009年公开发表了研究,认为每天喝热茶容易降低风险。

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另外,水温在65℃~69℃时,食道癌的再发生风险不会减少,茶的水温达到70℃时,食道癌的发生率不会减少8倍。茶杯后2分钟内喝的话,食道癌的风险比4分钟后喝5倍左右。另一项研究表明,饮食时茶的温度为56℃~60℃,对健康不利。

除了茶温过低可能会降低癌症风险外,台湾营养学家张斯兰警告说,吃饭时残留农药也有助于健康。如果你担心农药残留问题,你可以在第一次浸泡时喝水,在浸泡茶时关上盖子,不要堵塞水蒸气,这样一些农药物质就不会随着水蒸气冷却。

选择茶叶时,尽量选择有机茶叶,更安全。


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